Regularna konserwacja pomaga zapewnić wydajność płyt i zapewnić ich żywotność. Oto kilka wskazówek w zależności od metody gotowania.
Sposób konserwacji w zależności od materiału
- Emalia: płyn do mycia naczyń na gąbce do skrobania jest skuteczny. Delikatne pocieranie nie powoduje ryzyka uszkodzenia powierzchni do gotowania.
- Szkło hartowane lub witroceramika: zaleca się stosowanie określonych produktów (takich jak Vitroclean lub ceramiczna opalarka Carolin) i usuwanie zabrudzeń za pomocą ściągaczki. Ten gest zachowa jej blask. Uważaj na rozpryski cukru na płycie grzewczej: może się stopić ze szkłem i skarmelizować. Oczyść szybko gąbką.
- Stal nierdzewna: użyj miękkiej gąbki, aby uniknąć zarysowań. Używaj specjalnych detergentów do powierzchni ze stali nierdzewnej, które będą ją konserwować. Zakazać metalowych skrobaków i gąbek do skrobania przeznaczonych do szorowania patelni.
Konserwacja zgodna z Twoją metodą gotowania
- Ceramika witroceramiczna i indukcyjna: gdy płyta jest jeszcze letnia, szybko przesuń wilgotną gąbkę i przetrzyj chłonnym papierem. W przypadku najtrudniejszych zabrudzeń, smarów lub wycieków potraw użyj odpowiedniego produktu i usuń ślady za pomocą ściągaczki. Regularnie konserwuj talerze, dobrze je płucząc, aby zapobiec osadzaniu się detergentów i plam podczas następnego gotowania. Zakaz używania produktów ściernych lub żrących oraz metalowych gąbek. Indukcja tylko podgrzewa pojemniki, ich konserwacja sprowadza się do wycierania gąbką przy każdym użyciu.
- Wyczyść palniki gazowe: dla optymalnej konserwacji ruszt należy regularnie zdejmować, a palniki rozmontować, aby nie zapychały się. Pozwól im zanurzyć się w zlewie w wodzie z mydłem, która usunie ślady tłuszczu. Można je również zanurzyć w occie winnym na 12 do 24 godzin. Soda oczyszczona jest również skuteczna. Wypłucz je i pozostaw do wyschnięcia. Wyczyść kratkę gąbką i płynem do mycia naczyń.
- Płyty elektryczne: te płyty są wykonane z żeliwa. Podgrzej płytkę przez kilka minut, aby wypalić brud. Niech ostygnie. Zetrzyj pozostałości za pomocą mocno zwiniętego chłonnego papieru. Następnie przeciągnij wacik nasączony olejem i zetrzyj nadmiar. Ten gest zapobiega pojawianiu się plam rdzy.